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| Casale Podere Rosa |
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 L'inverno e tempo di riflessione, di pensieri e di ragionamenti... Avviate alcune colture non troppo impegnative, con gli instancabili ragazzi/e del Centro Tangram stiamo riprogettando l'ortoBIO. La grande superficie messa a nostra disposizione, tra il Casale e il Giardino delle Farfalle, e stata finalmente recintata e fresata. Abbiamo anche disposto una fila di piantine da siepe per schermare l'orto dalla strada. Appena le condizioni di umidità del terreno lo consentiranno inizieremo a suddividere l'area in pianelle piu piccole, pronte per la semina. Tra pochi giorni, poi, monteremo una grande serra che ci consentira di avviare alcune coltivazioni invernali. Ci apprestiamo inoltre a riattivare l'impianto di compostaggio dei rifiuti della cucina, sia ripristinando le tre compostiere chiuse, sia preparando un cumulo di compost direttamente a terra. Intanto, nel piccolo orto dell'anno scorso stiamo coltivando i finocchi (per natale saranno pronti), i broccoli, aglio, cipolle, scalogno, erba cipollina, sedano, salvia. E abbiamo preso l'abitudine di fare colazione con qualche frutto di Corbezzolo (quanti di voi lo conoscono?). Vogliamo ringraziare quanti hanno risposto al nostro appello "1 euro per l'orto biologico". Il contributo di voi tutti è indispensabile per mantenere in vita questa esperienza. Con il primo mese di sottoscrizione (150,00 Euro) stiamo realizzando l'impianto di irrigazione! Vi chiediamo ancora di manifestarci la vostra solidarietà, da parte nostra ci impegniamo a ricambiare la vostra cortesia con i prodotti dell'orto che troverete, appena saranno disponibili, presso la BioOsteria. Venite a trovarci il sabato mattina!!!
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