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Corsi e
laboratori sociali al
Casale Podere Rosa 2015
i
corsi e i seminari in programma:
I
corsi e i seminari sono riservati ai soci/e in
regola con la quota
annuale di iscrizione
Con quello che
succede bisogna mantenere la calma e la
forma........
YOGA al CASALE
YOGA
un equilibrio frizzante
stimolanti lezioni di percezione corporea con
tecniche di rilassamento, respirazione e
meditazione.
POSIZIONI STATICHE E DINAMICHE
trovare un nuovo equilibrio fisico e mentale
superare i confini della mente e del corpo
scaricare le tensioni e rinforzare il tono
muscolare
aumentare la forza, la flessibilità e i riflessi
eliminare le tossine
orario:
il
giovedì dalle 17.00 alle 18.30
costi:
45€
al mese (4 lezioni) - lezione di prova gratuita
prenotazioni:
scrivere a info@casalepodererosa.org
AUTOPRODUZIONE? Si,
Grazie! (terzo ciclo 2015)
dal 23 novembre al 4 dicembre 2015
in collaborazione con l'Associazione Revisioni
del Tempo
calendario:
23/10 Panificazione 1
(pane con pasta madre)
30/10 Cosmesi 1
6/11 Soia, latte okara e tofu
13/11 Mozzarella autoprodotta
20/11 Kefir
27/11 Cold cream (crema viso a
freddo)
4/12 Panificazione 2-pizza,
cracker, grissini (salato per chi sa già
panificare con pasta madre)
orario:
il
venerdì dalle 19.00 alle 21.30
costi:
15€
a incontro
prenotazioni:
scrivere a info@casalepodererosa.org
info dettagliate sui singoli
laboratori:
venerdi 23
ottobre:
ore 18.30
Aperitivo di benvenuto, spaccio di pasta madre e
spiegazione del
calendario dei corsi, Il contributo del corso
sarà interamente devoluto
a sostegno del casale podere rosa.
ore 19 Panificazione 1
(pane con pasta madre)
Impariamo insieme a fare il pane con la pasta
madre: utilizzare il
lievito naturale è semplice, da moltissime
soddisfazioni e cambierà le
vostre abitudini quotidiane. Riceverete in dono
la pasta madre e
porterete a casa la vostra prima pagnotta
autoprodotta.
portare un barattolino di vetro
(tipo omogeneizzato -150 ml- ), un contenitore
per alimenti e un grembiule
L'intero ricavato del corso sarà
devoluto al casale podere rosa per sostenere
la causa.
venerdì 30 ottobre
ore 19 Cosmesi 1
Facciamo insieme uno scrub per il corpo e per il
viso, una maschera
rigenerante e un oleolito, base per moltissime
altre preparazioni
cosmetiche. La cosmesi naturale comincia così, è
semplice ed efficace,
provate!
portare tre barattolini di
vetro di medie dimensioni.
venerdì 6 novembre
ore 19 Soia, latte okara e tofu
Impariamo a conoscere insieme la soia: a partire
dai fagioli di soia
gialla realizzeremo insieme il latte, il tofu e
impareremo a cucinare
l'okara, per realizzare polpette, hamburger,
ragù e tutte le ricette
che vi vengono in mente, senza dover acquistare
prodotti già pronti.
Ogni partecipante porterà a casa il latte di
soia e l'okara da poter
cucinare a casa.
portare due barattoli di vetro
250 ml con tappo
venerdì 13 novembre
ore 19 Mozzarella autoprodotta
Fare in casa la mozzarella è possibile, facile e
richiede pochi accorgimenti, proviamo a farla
insieme!!
ogni partecipante potrà portare a casa un nodino
di mozzarella, se restisterà a non
mangiarla appena fatta!
portare un contenitore per
alimenti medio
venerdì 20 novembre
ore 19 Kefir
Vediamo come realizzare uno yogurt probiotico
sano e gustoso con i
granuli di kefir, ma non solo: facciamo insieme
la ricotta e vediamo
come poter fare molte altre preparazioni in modo
veloce e divertente.
Ogni partecipante potrà portare a casa una
colonia di kefiran, i
granuli di kefir sia si latte che di acqua.
portare un barattolo di vetro
150/200 ml con tappo
venerdì 27 novembre
ore 19 Cold cream
Impariamo a fare insieme una preparazione
cosmetica a freddo con
ingredienti naturali; la cold cream una crema
nutriente per il viso.
portare un contenitore con il
coperchio (barattolino tipo omogeneizzato)
venerdì 4 dicembre
ore 19 Panificazione 2, salato -pizza,
cracker, grissini (per chi sa già
panificare con pasta madre)
Per
chi già
panifica con la pasta madre, facciamo insieme la
pizza, i cracker e i
grissini. Impariamo a fare insieme le pieghe più
comuni per impasti ad
alta idratazione.
portare tre contenitori
rettangolari per alimenti, una spianatoia di legno.
COSA
TI LEGGO? corso di
sopravvivenza per genitori lettori
(ANNULLATO)
Non fatevi ingannare dal sottotitolo a
effetto!!! Il nostro corso su la lettura ad alta
voce e su i libri per bambini è rivolto a tutti:
genitori, nonni, zii, ma anche semplici amanti
dei libri per bambini!!!
Vi proponiamo TRE INCONTRI da un'ora e mezza
ciascuno per intraprendere un divertente viaggio
informale in questo affascinante mondo, guidati
da noi, Carla e Valentina Girando Libraie dell'Associazione
"Girandole in Tour".
orario:
v enerdì
6, 13 e 27 Novembre dalle 17.00 alle 18.30
costi:
35
€ a persona; 60 € a coppia
prenotazioni:
scrivere a info@casalepodererosa.org
i
corsi e i seminari realizzati 2015:
AUTOPRODUZIONE?
Si, Grazie!
Nuovo
ciclo con l'ass. Revisioni del Tempo
MAGGIO
venerdì 8 maggio ore 18.30 alle 20.30: PANE
1 – PANIFICAZIONE CON PASTA MADRE
La pasta madre è un lievito naturale che si tramanda
attraverso
generazioni di panificatori, è un metodo antico per
portare in tavola
un pane fragrante, sano e naturale. Impariamo a
farlo insieme ! Ogni
partecipante tornerà a casa con una bella pagnotta
da cuocere e una
pallina di lievito madre.
Portare: un contenitore alimentare
medio e un barattolo di vetro 150/200 ml
venerdì 22 maggio ore 18.30 alle
20.30: PANE 3 DOLCE: CORNETTI E PANGOCCIOLI
(corso avanzato
riservato a esperti panificatori con pasta madre)
come realizzare cornetti per
la colazione, leggeri e friabili, e panini morbidi
al cioccolato. E'
semplice e le vostre colazioni saranno sempre più
sane!
Portare: due contenitori per
alimenti.
venerdì 29 maggio ore
18.30 alle 20.30: PANE 2 SALATO: PIZZA, GRISSINI E
CRACKER - (corso avanzato riservato a esperti
panificatori con pasta
madre)
Per chi già panifica con la pasta madre, facciamo
insieme la pizza, i
cracker e i grissini. Impariamo a fare insieme le
pieghe più comuni per
impasti ad alta idratazione.
Indispensabile portare: una
spianatoia o tagliere grande di legno, e anche tre contenitori rettangolari per alimenti
sabato 30 maggio dalle
11.00 alle 13.00:
SAPONE DI MARSIGLIA
Fare
in casa il sapone di marsiglia è molto più
semplice di quello che si
creda, con pochi passaggi realizzeremo un sapone
naturale, ottimo per
il corpo ma anche per la casa! Grazie ai consigli
di un'esperta
impareremo ad utilizzare i vari olii essenziali e
coloranti naturali
per conferire un tocco in più ai nostri saponi.
Portare: stampini in silicone o
contenitori di plastica tipo vasetti di yogurt
- Il percorso si articola in
incontri
teorico-pratici ciascuno di circa 2 ore, che
possono essere
frequentati anche singolarmente.
- I laboratori sono tenuti da
Francesca Piccoletti e Fabiana Bologna
dell'Ass. Revisioni
del Tempo
- Il costo di ciascun
laboratorio
comprensivo di materiali ed eventuali dispense
è di 15,00€
- Necessaria iscrizione all'ass.
Casale
Podere Rosa (quota 2015 ordinaria 5,00€
studenti 2,50€)
- I posti sono limitati pertanto
è
indispensabile le prenotazione a
info@casalepodererosa.org
AUTOPRODUZIONE?
Si, Grazie!
Nuovo
ciclo con l'ass. Revisioni del Tempo
Venerdì
20 febbraio parte il nuovo ciclo di laboratori
dedicati all'autoproduzione
casalinga di preparazione alimentari vegetali e
vegane, e l'uso della
pasta madre per sfornare in casa pane, pizza o pani
dolci. Si parte
con la soia, ovviamente BIO e non OGM per praparare
latte, tofu e okara. Gli
incontri si terranno i venerdì pomeriggio dalle
18.30 alle 20.30
fino al 17 aprile.
FEBBRAIO
venerdì 20 febbraio -
SOIA: LATTE, TOFU E OKARA
Impariamo
a conoscere insieme la soia: a partire dai fagioli
di soia gialla
realizzeremo insieme il latte, il tofu e impareremo
a cucinare l'okara,
per realizzare polpette, hamburger, ragù e tutte le
ricette che vi
vengono in mente, senza dover acquistare prodotti
già pronti. Ogni
partecipante porterà a casa il latte di soia e
l'okara da poter
cucinare a casa.
Portare: due barattoli di vetro 250
ml con tappo
venerdì 27 febbraio - KEFIR, YOGURT E
RICOTTA
vediamo come realizzare uno yogurt probiotico sano e
gustoso con i
granuli di kefir, ma non solo: facciamo insieme la
ricotta e vediamo
come poter fare molte altre preparazioni in modo
veloce e divertente.
Ogni partecipante potrà portare a casa una colonia
di kefiran, i
granuli di kefir. Possibile anche per vegani, i
kefir si nutrono anche
di latte di soia!
Portare: un barattolo di vetro
150/200 ml con tappo
MARZO
venerdì 6 marzo - LATTI VEGETALI AL RISO,
COCCO, MANDORLE
Vediamo come si possono fare in casa i latti
vegetali più comuni, come
riso, cocco, mandorle e avena, come si possono
utilizzare in cucina e
non solo.
Portare: tre barattolini
150/200 ml con tappo
venerdì 13 marzo - MOZZARELLA NB rinviato al 20
marzo
venerdì 20 marzo - MOZZARELLA
Fare in casa la mozzarella è possibile, facile e
richiede pochi
accorgimenti, proviamo a farla insieme!! Ogni
partecipante potrà
portare a casa un nodino di mozzarella, se
restisterà a non
mangiarla appena fatta!
Portare: un contenitore per
alimenti medio
venerdì 20 marzo -
GERMOGLI: COME REALIZZARE UN GERMOGLIATORE IN CASA
rimandato a data da destinarsi
Ci sono molti modi per realizzare in casa un
germogliatore. vediamo
quali sono i germogli più adatti a ogni esigenza,
come si possono
conservare e consumare. Ognuno porterà a casa il
proprio germogliatore.
Portare: un barattolo di vetro da
500 ml e/o un panno di lino grezzo
venerdì 27 marzo: PANE 1
La pasta madre è un lievito naturale che si tramanda
attraverso
generazioni di panificatori, è un metodo antico per
portare in tavola
un pane fragrante, sano e naturale. Impariamo a
farlo insieme ! Ogni
partecipante tornerà a casa con una bella pagnotta
da cuocere e una
pallina di lievito madre.
Portare: un contenitore alimentare
medio e un barattolo di vetro 150/200 ml
APRILE
venerdì 10 aprile : PANE 2 SALATO: PIZZA,
GRISSINI E CRACKER
Per chi già panifica con la pasta madre, facciamo
insieme la pizza, i
cracker e i grissini. Impariamo a fare insieme le
pieghe più comuni per
impasti ad alta idratazione.
Portare: tre contenitori
rettangolari per alimenti, una spianatoia o tagliere
grande di legno
venerdì 17 aprile : PANE 3 DOLCE: CORNETTI E
PANGOCCIOLI
per chi già panifica con la pasta madre, come
realizzare cornetti per
la colazione, leggeri e friabili, e panini morbidi
al cioccolato. E'
semplice e le vostre colazioni saranno sempre più
sane!
Portare: due contenitori per
alimenti.
- Gli incontri si svolgono il
venerdì
dalle ore 18.30 alle 20.30
- Il percorso si articola in
incontri
teorico-pratici ciascuno di circa 2 ore, che
possono essere
frequentati anche singolarmente.
- I laboratori sono tenuti da
Francesca Piccoletti e Fabiana Bologna
dell'Ass. Revisioni
del Tempo
- Il costo di ciascun
laboratorio
comprensivo di materiali ed eventuali dispense
è di 15,00€
- Necessaria iscrizione all'ass.
Casale
Podere Rosa (quota 2015 ordinaria 5,00€
studenti 2,50€)
- I posti sono limitati pertanto
è
indispensabile le prenotazione a
info@casalepodererosa.org
Laboratori
del saper fare al Casale
Podere Rosa– primavera 2015
ORTAGGI TUA!
Come e cosa fare per avere
un orto in terrazza
4 incontri teorico-pratici di
ortic(u)ltura domestica
MARZO
sabato 14 - PROGETTAZIONE
Prima di iniziare è importante sapere
come è fatta la nostra terrazza! Orientamento,
esposizione ai venti,
il piano e ombreggiature di altri edifici, vasi o
contenitori a
disposizione, presenza di acqua, etc.. Portare una
foto, un disegno,
eventuale planimetria, misure. Partendo da alcuni
casi particolari
apprenderemo le possibilità di utilizzo dello spazio
a nostra
disposizione. Parleremo quindi delle piante che si
adattano meglio al
nostro spazio, tipo di contenitori più idonei, se
occorrono tutori o
graticci.
Elenco
dei materiali da riciclare e
portare nelle volte successive:
Guanti da giardinaggio, cesoie, forbici
un blocco per appunti.
Vasetti dello yogurt, contenitori di
cartone, cassette di legno (tipo frutta), rotolo
di cartone interno a
carta igenica, scottex etc, bottiglie di plastica
(piccole e/o
grandi), sacchi di juta (tipo quelle del riso),
telo di plastica o
tessuto non tessuto, nastro carta, fascette…..
sabato
28 - SEMENZAIO E TERRICCIO
(teoria e pratica)
Non tutte le piante orticole si possono
convenientemente coltivare in terrazza! Come
realizzare un semenzaio:
seminare (cosa, come, dove), scegliere, trapiantare,
proteggere.
Divisione, talee, propagazione. Consociazioni utili
e possibili tra
piante orticole e anche piante ornamentali.
APRILE
Sabato 11 - IL COMPOST (teoria e
pratica) SPOSTATO AL 18
APRILE
Saper nutrire le piante senza l'uso di
prodotti chimici è fondamentale per rigenerare la
terra dei nostri
vasi! Il cibo migliore per le nostre piante. Come
realizzare una
compostiera, come si ottiene il compost (un modo per
risparmiare e
non inquinare). Come e quando usare il compost.
Fertilizzanti e
concimi naturali autoprodotti.
Sabato
18 - ANTIPARASSITARI E PIANTE
UTILI SPOSTATO ALL'11
APRILE
E' facile l'attacco di parassiti …
proviamo a difendere le nostre piante in modo
naturale! Antiparassitari
naturali fai da te, irrigazione, protezione delle
piante.
- Gli incontri si svolgono il sabato
dalle ore 10.00 alle 13.00.
- Il percorso si articola in 4
incontri
teorico-pratici ciascuno di circa 3 ore, che
possono essere
frequentati anche singolarmente.
- I laboratori sono tenuti da Monica
Salvi, tecnico vivaista di parchi e giardini -
attestato di primo e
secondo livello per la coltivazione dell'orto
sinergico scuola di
Emilia Hazelip
- Il costo di ciascun laboratorio
comprensivo di materiali ed eventuali dispense è
di 15,00€
- Necessaria iscrizione all'ass.
Casale
Podere Rosa (quota 2015 ordinaria 5,00€ studenti
2,50€)
- I posti sono limitati pertanto è
indispensabile le prenotazione a
info@casalepodererosa.org
Laboratori
del saper fare dal 16 gennaio
Mettiamoci una toppa - Laboratorio di cucito
Impariamo
a riparare e riutilizzare i nostri capi di
abbigliamento. Tre incontri
per imparare quelle piccole attività che ci consentano
di riparare da
soli degli indumenti, e di riutilizzare parti di
quelli che si sono
rovinati.
Il percorso si articola in tre incontri il venerdì
dalle 18.30 alle
20.30 ciascuno di circa 2 ore, che possono essere
frequentati anche
singolarmente.
venerdì 16 gennaio:
ATTACCA E STACCA, CUCI E SCUCI
Prepareremo una poscette (porta trucco, porta tabacco,
etc.),
riutilizzando pezzi di tessuto creativamente
assemblati, imparando ad
imbastire e a cucire a macchina i vari pezzi, infine
impareremo ad
attaccare dei bottoni con intento decorativo.
venerdì 23 gennaio:
COME TI SOSTITUISCO UNA CERNIERA
Impareremo a sostituire una cerniera rotta. Vedremo i
diversi tipi di
chiusura a cerniera e i vari modi di montaggio delle
cerniere su
indumenti diversi. (si può portare un indumento
proprio da riparare,
portare cerniera e filo della giusta lunghezza e
colore)
venerdì 30 gennaio:
COME TI FACCIO L’ ORLO
Come prendere la misura di un orlo, su una gonna, sui
pantaloni, vari
modi di fare un orlo a mano o a macchina. (si può
portare un indumento
proprio, portare il filo del giusto colore)
- I laboratori sono tenuti da
Letizia Riccardi.
- Il costo di ciascun laboratorio
comprensivo di materiali ed eventuali dispense è
di 10,00€
- Necessaria iscrizione all'ass.
Casale Podere Rosa (quota 2015 ordinaria 5,00€
studenti 2,50€)
- I posti sono limitati pertanto è
indispensabile le prenotazione a
info@casalepodererosa.org
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