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| Casale Podere Rosa |
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In questa
pagina sono pubblicati i notiziari del GAABE, una sorta di bollettino
informativo sulle notizie legate al gruppo di acquisto.
n.33 novembre 2007 assemblea di sabato 24 novembre 2007 dalle 11.00 n.32 settembre 2007 o.d.g. assemblea del 29 settembre 2007 Ciao a tutti, e auguri per questo autunno appena iniziato ! Sabato prossimo 29 settembre dalle 11.00 c.a. si svolgerà la nostra assemblea del gruppo di acquisto. Come potete immaginare il primo argomento all'odg riguarda la sperimentazione estiva dello spostamento dal sabato mattina al venerdì sera della giornata di prenotazione e ritiro, sperimentazione che dura dall'inizio di Giugno. Diverse sono le valutazioni emerse nel gruppo in queste settimane, ed è arrivato il momento di raccoglierle tutte e farne una sintesi. Comunque dal mese prossimo potremo tornare al consueto appuntamento del sabato mattina. Altro argomento su cui ci aggiorneremo sarà la sperimentazione dell'acquisto di ortaggi dall'azienda agricola Casale Vecchio, acquisto che avviene in base a una programmazione condivisa, e che dovrebbe partire verso l'inizio di Ottobre. Inoltre, sarebbe bello poter recuperare due argomenti lasciati in sospeso nelle scorse assemblee: l'iniziativa del 31 marzo con i produttori e il Convegno Nazionale dei GAS cui hanno partecipato Alice e Arturo. A sabato allora. Ciao, Maurizio n.31 giugno 2007 sabato 29 giugno dalle ore 10.30 alle 11.30 al GAABE del Casale Podere Rosa sarà presente il BIOLA': distributore mobile di latte crudo biologico dalla settimana successiva l'appuntamento sarà il venerdì sera dalle ore 18.30 alle 21.00 n.30 giugno 2007 venerdì 22 giugno dalle ore 18.00 alle 21.00 al GAABE del Casale Podere Rosa sarà presente il distributore mobile di latte crudo biologico  a cura di Biolà [info: www.biola.it]Dalla mucca al bicchiere: il latte crudo non subisce alcuna lavorazione se non una filtrazione grossolana ed il raffreddamento. Sul territorio nazionale può essere commercializzato solo in vendita diretta, dal Produttore al Consumatore. Deve provenire da animali femmine in buono stato di salute generale e soprattutto indenni da malattie animali. Deve rispettare determinati criteri microbiologici e norme in materia di tenore in germi e cellule somatiche; il trattamento, la raccolta e il trasporto di latte crudo, così come il personale, i locali, le attrezzature e gli strumenti utilizzati negli stabilimenti di produzione, devono rispettare obblighi precisi di igiene al fine di evitare ogni tipo di contaminazione. il latte crudo biologico è latte appena munto ed è "diverso" da quello normalmente in commercio: è un altro prodotto, integro, cremoso, vivo, naturale. Basta assaggiarlo per assaporare il gusto di una nuova esperienza. NB: per acquistarlo portare una bottiglia di vetro ben lavata n.29 giugno 2007 o.d.g. assemblea del 16 giugno 2007 Proposta di ODG per sabato 16, orario d'inizio ore 11.00, come sempre cerchiamo di fare le prenotazioni/ritiri prima, magari prenotando questo sabato. 1 - autopresentazione di Giulia e dei suoi dolci bio fatti in casa 2 - 7^ convegno Nazionale Gas 3 - organizziamoci x le ferie di Cecilia di luglio 4 - Ritiro unico di un sabato al mese e varie sullo spostamento al venerdi 5 - az. agricola casale vecchio * 6 - varie ed eventuali * ci ha dato il listino estivo, per provare i loro prodotti da fine giugno in poi, lo riporto in formato elettr. e lo giro in lista. ciao A n.28 31 maggio 2007 Convegno Nazionale della Rete G.A.S. a Marina di Massa (MS), preso l'Ostello
Turimar il 2-3 giugno si svolgerà il 7° CONVEGNO NAZIONALE
RETE G.A.S. (Gruppi di Acquisto Solidale): «Dai G.A.S. ai
Distretti di Economia Solidale».
Il GAABE del Casale Podere Rosa
sarà presente per seguire i lavori del convegno.
tutte le info alla pagina: http://www.retegas.org/index.php
n.27 maggio 2007 o.d.g. assemblea del 12 maggio 2007 proposta di ODG per sabato 12 maggio ore 11.00: 1. Nuovo contratto Cecilia / lavoro solidale 2. passaggio al venerdi 3. iniziativa del 31 marzo: com'è andata? 4. varie ed eventuali Come per tutti i sabati che c'e' l'assemblea, le prenotazioni/ritiri si autosospenderanno dalle 11 fino a fine assemblea. Quindi per prenotare e per ritirare( il 12 ci sarà anche la consegna di parmigiano, pasta e carne ) cercate di passare presto. ciao a tutt* A n.26 marzo 2007 invito ai produttori per l' iniziativa del 31 marzo 2007 Roma, 16 Marzo 2007 a: Cantina Cardone, Il Sambuco, Arvalia, Molino Conti, Az Casa Nova, Oleifico Lancia, Agricoltura Nuova, Az. Agr. Caramadre, fattoria Lucciano, Az. Valentini, az. San Bartolomeo, Az. Colussi, Centro Internazionale Crocevia da: Casale Podere Rosa Ciao a tutti, come già sapete stiamo organizzando per il 31 Marzo un incontro con tutti i produttori del GAABE, il nostro Gruppo di Acquisto Solidale. Vorremmo che questa fosse una occasione di conoscenza personale allargata a tutto il gruppo, e anche di divulgazione e discussione sull'agricoltura nel Lazio, tenendo presente quello che sta avvenendo a livello nazionale e internazionale, per esempio in relazione alla Politica Agricola Comunitaria in discussione al Parlamento Europeo, che fa prevedere cambiamenti preoccupanti nell'agricoltura, che toccheranno sia i produttori che i consumatori. Invitiamo ognuno di voi ad intervenire per un'auto-presentazione, e per raccontare quello che ritiene importante del proprio lavoro e della situazione dell'agricoltura. Abbiamo invitato anche Antonio Onorati, del Centro Internazionale Crocevia, che recentemente ci ha inviato alcuni dati estratti dalle statistiche ISTAT 2006 sull'agricoltura in Italia, e alcune considerazioni in merito (che alleghiamo a questa nostra lettera). Speriamo di riuscire a coniugare una occasione di conoscenza reciproca con una discussione tranquilla e informale (non vogliamo fare una conferenza) che ci consenta di approfondire in maniera concreta alcune tematiche che ci stanno a cuore. La mattina si concluderà con un pranzo sociale -ovviamente biologico- preparato con il contributo di tutti noi. L'organizzazione della giornata sarà questa: - dalle 9.30 - ritiro dei prodotti prenotati dal gruppo di acquisto - dalle 11.00 - assemblea-dibattito - alle 13.00 - bio-pranzo Contiamo sulla vostra presenza e vi aspettiamo al Casale Podere Rosa sabato 31 marzo verso le 10.30. Ci sarebbe fondamentale sapere se parteciperete e se potrete rimanere anche per il pranzo. il GAABE [Cecilia, Mauro, Nicoletta, Roberta, Marco, Daniela, Massimo, Barbara, Andrea, Katia, Maurizio, Laura, Alice, Augusto, Patrizia, Vincenzo, Francesca, Marida, Carlo, Mauro, Claudia, Enrico, Paolo, Valerio, Maria Lucia, Miro, Lucia, Cesare, Floriana, Fabio, Luca, Maria Antonietta, Gianni, Antonella, Barbara, Jacopo, Adriano, Raffaella, Giovanna, Martin, Simona, Marcello, Sara, Cecilia, Riccardo, Mauro, Alessandra, Giorgia, Catherine, Ladislao, Raffaella, Cristina, Antonella Sandro, Cristina...] n.25 gennaio 2007 convocazione e o.d.g. assemblea 27 gennaio 2007 Nella prima assemblea dell'anno vorremmo fare una riflessione e valutazione su quanto abbiamo fatto lo scorso anno e sulle prospettive per l'anno in corso. su due questioni volevamo mettere l'accento: l'assemblea gaabe e il rapporto con i produttori. Pensiamo che l'assemblea debba essere sempre più un momento fondante e strumento di partecipazione e di scambio per il gruppo di famiglie e individui che hanno scelto questo percorso di 'acquisto collettivo' considerando che le assemblee fatte in contemporanea con il ritiro delle biosportine sono spesso dispersive e non sufficientemente inclusive, abbiamo pensato che in futuro potremmo organizzarci così : 1. proposta: assemblea di sabato mattina con orario 10.00/12.00 e 12.00/14.30 ritiro e prenotazione delle biosportine; 2. proposta: assemblea in un altro giorno/orario della settimana per quanto riguarda il rapporto con i produttori, vorremmo continuare sulla strada di renderlo più incisivo, e cercare di rilanciare dinamiche di distretto di economia solidale. Alla luce dei dati inviateci da Antonio Onorati sulla situazione dell'agricoltura in italia(doc girato in lista da francesca il 12) vorremmo organizzare un incontro con Onorati stesso e i produttori del gaabe e non solo. Proponiamo questo ordine del giorno eventualmente da integrare: 1) l'anno passato 2) l'assemblea 3) rapporto con i produttori n.24 dicembre 2006 convocazione assemblea di fine anno 23 dicembre 2006 L'assemblea di fine anno si terra sabato 23, cosi permettiamo a tutta l'assemblea di gestione del casale podere rosa di essere presente all'assemblea gaabe di chiusura anno (visto che sabato 16 sarà la giornata conclusiva della tre giorni al CCE che vedrà, a vario titolo la presenza di molti di noi casalioti). un saluto A n.23 novembre 2006 o.d.g. assemblea 11 novembre 2006 Cari tutt*, vi ricordo che sabato prossimo ci sarà l'assemblea gaabe con inizio alle 11.00. odg: *andamento progetto *calendario acquisti per novembre e dicembre *le noci del sapone (proposta Alice) * breve resocvonto moblitazione del 1 novembre/dibattito certificazione/autocertificazione * varie ed ev. partecipate gaabisti partecipate saluti A n.22 ottobre 2006 o.d.g. assemblea del 14 ottobre 2006 Cari tutt*, vi ricordo che sabato 14 ci sarà l'assemblea gaabe con inzio alle ore 11.00. In allegato troverete la infosportina "corretta" di sabato. Vi segnialiamo che le mele provengono da "La Cornucopia" di Montopoli Sabina (rieti) che pratica agricoltuta biologica (autocertificata). Troverete diverse varietà antiche e moderne: Mela Rosa Mela Prata Mela Annurca Golden Delicious Stark Red Delicius Mela Cera A sabato! partecipate gente partecipate n. 21 giugno 2006 o.d.g. assemblea del 10 giugno 2006 Ciao a tutt*, ecco l' Odg per sabato prossimo: 1- azienda "La Collinetta" ne abbiamo già parlato qualche tempo fa, abbiamo fatto degli "accertamenti" e si potrebbe partire con.... 2- Parmiggiano Reggiano Bio il nostro michele li ha contattati... 3- azienda "Le Fontanelle"(marchetti) abbiamo fatto già un paio di assaggi... 4- Ce la facciamo a partite con il Venerdi, bisogna contarci e vedere la disponibilità al lavoro volontario altrimenti non partiremo mai! 5- Resoconto incontro nazionale gas svoltosi a cesena il 13/14 maggio. 6- Varie ed eventuali Mi raccomando, partecipate gaabisti partecipate!, ciao n.20 maggio 2006 13-14 maggio 2006 a Cesena, Ecoistituto delle Tecnologie Appropriate il GAABE del Casale Podere Rosa parteciperà al il 6° CONVEGNO NAZIONALE DEI GRUPPI DI ACQUISTO SOLIDALE l'economia solidale dalla filiera locale ai “grandi numeri”. "Il convegno intende riflettere sui cosiddetti “grandi numeri”, ovvero su come creare dei circuiti con le caratteristiche che funzionano nell'esperienza dei GAS (attenzione alle relazioni, rete orizzontale, partecipazione) applicate a prodotti e servizi che richiedono un numero elevato di consumatori per potersi sostenere.(...)" leggi tutto il programma n.19 maggio 2006 Convocazione assemblea di sabato 6 maggio ore 11.00. O.D.G.: Care e Cari Gabbist*, questo l'odg x sabato prossimo: 1- Quel biodinamico di Carlo, ci sono novità 2- Carne: x Lucciano abbiamo cambiato modo di prenotare....è meglio cosi'? x la "Collinetta" la carne di maiale non è certificata, quella di manzo invece si, cosa vogliamo fare? 3- Saponi: Vi ricordate la prova con Claudio il saponaro? non ne abbiamo piu parlato.... Officina Naturae: recentemente c'e' stato un incontro, potrebbero venire al casale. 4- * brevissime : - il 13 maggio a Cesena c'e' il convegno nazionale dei GAS..e quindi... - il 27 maggio la Cardone(la nostra vignaiola!) presenta i suoi vini al Casale e quindi... 5- Varie ed eventuli Un saluto a tutt* n.18 aprile 2006 Convocazione assemblea di sabato 8 ore 11.00. Questo l' ODG per sabato 8 aprile: 1- Consuntivo primi 3 mesi del 2006 : sostenibilità economica, gestionale e organizzativa 2- Variazione Calendario : * fattoria Lucciano * nuovo produttore carne suina "La Collinetta" * Olio az. agricola Lancia 3- quel biodinamico di Carlo Noro, nuova stagione 4- Az. agricola Boccea 5- Restituzione soldi da parte di Arvalia per verdure rovinate 6- Varie ed eventuali n.17 marzo 2006 Convocazione assemblea di sabato 4 ore 11.00. Cari tutt*, questi i punti dell ODG di sabato : 1 - COMUNICAZIONI : * novità da Marchetti per carne di maiale * ricapitoliamo il Calendario prenotazione/ritiro * Gas del Lazio 2 - Qualità ortofrutta Arvalia (idealismo biologico) 3 - Spostare l'assemblea gaabe in altro orario e/o altro giorno? Parliamone. n.16 febbraio 2006 Convocazione assemblea di sabato 4 ore 11.00. Ciao a tutte e a tutti, domani in riunione dovremmo riuscire a fare il punto su: - fattoria lucciano: cadenza degli ordini (che vanno legati alle giornate di macellazione); in mattinata passera' Ovidio Profili dell'azienda, e potremo conoscerlo di persona (verra' verso le 10 e non si fermera' molto); - latte crudo: il latte che abbiamo assaggiato non sembra avere la certificazione 'bio' (sui depliant non c'e' scritto); e' il caso di verificare (magari non e' ancora dichiarato...); - molino conti (pasta e farine): anche qui abbiamo novita' sulle giornate di consegna; Insomma, probabilmente dovremo rivedere il nostro calendario. In mattinata dovrebbe transitare per il Casale anche Carlo Noro, il "nostro biodinamico" (viene a dare una mano per la piantumazione degli alberi da frutto nell'ortobio). Se riesco a completarne la sintesi, potremo vedere insieme il resoconto degli acqusiti che abbiamo fatto insieme nel 2005: quantita', spese, imballaggi...numeri a colori a cura dell'ormai incasinatissimo GAABE-STAT. Salutoni, Maurizio n.15 gennaio 2006 Cari gaabisti questo è l'ordine del giorno per l'assemblea di sabato 14. 1 - calendario aperture gaabe 2006 2 - calendario acquisti conservati (vino, olio, carne) 3 - resoconto abbonamenti, chiarimenti, proposte, valutazioni 4 - resoconto dell'incontro avuto con Carlo Noro(il nostro agricoltore biodinamico) per la pianificazione della produzione prossima ventura 6 - prova di acquisto pasta del "Molino Conti" un saluto a tutt*, partecipate gente partecipate Andrea n.14 gennaio 2006 Ciao a tutt* e buon anno. Vi spedisco il documento in cui sono riepilogati: - le formule di abbonamento per il 2006 (con alcuni aggiornamenti) - il calendario delle aperture previste per l'anno (da approvare in assemblea) - il listino 2006 (parziale) Vi ricordo che da sabato 7 si possono fare le prenotazioni. A presto, Maurizio scarica il documento gaabe2006 n.13 dicembre 2005 ASSEMBLEA MENSILE sabato 3 dicembre alle ore 11.00: lettera di convocazione: ---------------- all'assemblea di sabato 5 novembre abbiamo parlato di:
*Abbonamenti* *Calendari consegne prodotti conservati* *Vino* *Olio* *Carne* *Carlo Noro* *Assemblea
GAABE*
*Abbonamenti* Sono state illustrate le ipotesi
di abbonamento, modalità di acquisto che intendiamo far partire
da Gennaio 2006, e le relative quote di sottoscrizione che
sostituiscono il ricarico sui prodotti attualmente applicato. Per
questo argomento, che è un po’ corposo, vi
rimandiamo ad un'altra lettera.
*Calendari consegne prodotti conservati* *Vino* La prossima consegna sarà SABATO 10 DICEMBRE. Le prenotazioni si chiudono la settimana prima della consegna. Troverete allegato il listino dei prezzi. Per quanto riguarda l'acquisto delle bottiglie, Francesca Nardone le vende in cartoni. Qualora le prenotazioni delle singole famiglie messe insieme non raggiungano il numero di 6 bottiglie per qualità di vino, l'assemblea ha deciso di acquistare il cartone ugualmente e di tenere le bottiglie, come piccola riserva ad uso del gruppo. *Olio* Silvia Massara non ha avuto una grande produzione, ma ha una riserva dell'olio prodotto nella precedente stagione, di ottima qualità. In allegato il listino dell’olio nuovo e di quello del 2004. Chi è interessato prenoti in modo da avere l'ordine totale e potere organizzare la consegna (che avverrà a dicembre, orientativamente sabato 17/12). *Carne* In attesa che arrivi il nuovo frigorifero, faremo un primo ordine da Fattoria Lucciano, di Ovidio e Paola Profili, allevatori biologici del Lazio (borghetto di Civita Castellana, Viterbo); per il momento, per informazioni sui produttori, potete consultare il sito www.fattorialucciano.com. *Programmazione con
Carlo Noro, il "nostro biodinamico"* Il gruppo d'acquisto sta intessendo rapporti diretti con i produttori in un'ottica di commercio equo e solidale. Ciò significa che il gruppo di acquisto assume la responsabilità, sin dal momento della semina, di acquistare un determinato quantitativo di verdura che abbia un prezzo equo per il consumatore e solidale con il produttore. E' per questo che, tenendo conto delle disponibilità sia del gruppo sia di Carlo, si era pensato di andare da lui domenica 20 novembre alle 11, per programmare la produzione che sarà pronta a marzo. L'appuntamento del 20 novembre è stato annullato. Carlo si scusa e propone in alternativa domenica 4 o domenica 11 dicembre, alla stessa ora. Iniziamo a riflettere su quale alternativa orientarci. *Assemblea GAABE* La prossima assemblea sarà sabato 3 dicembre. n.12 novembre 2005 ASSEMBLEA MENSILE sabato 5 novembre alle ore 11.00: All'ordine del giorno alcune comunicazioni, temi di discussione e decisoni da prendere: COMUNICAZIONI 1 - consolidamento calendario prenotazioni/acquisto vino (prossima consegna sabato 12 novembre) ed estensione del listino; 2 - prenotazioni olio, nuovo listino e tempi di consegna; 3 - acquisto carne (fra un po' abbiamo il frigorifero !); 4 - zucche di tutto il mondo unitevi: sabato 12 novembre c'e' la festa della zucca ! DISCUSSIONI 1 - formule di abbonamento e sottoscrizione 2 - valutazione prodotti n.11 ottobre 2005 ASSEMBLEA MENSILE sabato 1 ottobre alle ore 11.00 L'ordine del giorno prevederà sicuramente questi due punti: - valutazioni e riflessioni sull'andamento gaabe da gennaio a luglio; - presentazione e discussione su proposta progetto NuovoGAABE; - varie ed eventuali (in base al tempo rimasto!) n.10 luglio 2005 Laboratorio autogestito di cucina 2° incontro martedì 12 luglio 2005 alle ore 20.00 n.9 luglio 2005 un altro GAABE è possibile assemblea sabato 2 luglio 2005 alle ore 11.30 n.8 giugno 2005 un altro GAABE è possibile assemblea sabato 10 giugno 2005 alle ore 11.30 n.7 maggio 2005 un altro GAABE è possibile assemblea sabato 7 maggio 2005 alle ore 11.00 n.6 aprile 2005 un altro GAABE è possibile assemblea sabato 2 aprile 2005 alle ore 11.00 n.5 febbraio 2005 un altro GAABE è possibile assemblea sabato 5 febbraio 2005 alle ore 11.00 n.4 dicembre 2004 un altro GAABE è possibile assemblea sabato 18 dicembre alle ore 11.00 n.3 dicembre 2003 CESTI "Per un nuovo anno più biologico ed equosolidale" n.2, aprile 2003 Il GAABE, come funziona n.1, aprile 2000 Il GAABE, come è nato e cosa è |
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