Menù della settimana

BioRistorazione al Casale Podere Rosa

Il venerdì e sabato, cena in BioOsteria all’aperto dalle ore 20,15
Riservato ai socie anno 2020 (i non soci possono pre-compilare la tessera on-line)
I posti sono limitati pertanto è necessario prenotare on-line o tel. 068271545 negli orari di apertura (dal martedì al sabato dalle ore 15,30 in poi)

Ingresso e permanenza con mascherina (tranne quando si sta seduti al tavolo!)

Le pietanze sono cucinate al Casale con prodotti dell’agricoltura biologica e del commercio equo e solidale. Preferite le filiere corte. Il menù prevede piatti adatti alle diverse scelte alimentari (vegetariana, vegana) o intolleranze al glutine.

Il menù è composto da piatti con una pietanza principale (primo o secondo), accompagnati da un contorno o una salsa o sfizio. E’ compreso il pane, per le pietanze che lo richiedono.

Fuori menù disponibili dolci fatti in Casale. Gelati, dessert, semifreddi. Bibite e succhi di frutta. Birra agricola alla spina e birre in bottiglia. Vino, prosecco. liquori.

Listini scaricabili:
cucina || dolci&caffetteria || bevande || vini

Cucina venerdì 10 e sabato 11 luglio 2020

riso rosso vegetariano, servito con mousse di barbabietola | piatto vegetariano, basso glutine |
cous-cous con lenticchie, zucchine e pomodori confit, servito con mousse di barbabietola | piatto vegano |
crostatine al basilico con pesto e pomodori, servite con melanzane con formaggio, salvia e pane | piatto vegetariano |
caponata vegana servita con patate in insalata con olive, prezzemolo, pepe verde o insalata di pomodori,
e pane o gallette di riso | piatto vegano, basso glutine |
polpettone di manzo alle erbe dell’orto, servito con patate in insalata con olive, prezzemolo, pepe verde e pane
insalata greca, servita con mousse di rape rosse
| piatto vegetariano, basso glutine |

Il menù è indicativo e può subire modifiche per imprevisti

Progetto Ristorazione sociale