Menù della settimana

BioRistorazione al Casale Podere Rosa

Il servizio di BioOsteria riprende sabato 6 marzo a pranzo, all’aperto, limitata all’accoglienza di massimo 20 persone. E’ necessario prenotare.

Info e prenotazioni
– 068271545
– info@casalepodererosa.org

Il servizio è riservato ai socie anno in corso (i non soci possono pre-compilare la tessera on-line)

Ingresso e permanenza con mascherina (tranne quando si sta seduti al tavolo!).

Le pietanze sono cucinate al Casale con prodotti dell’agricoltura biologica e del commercio equo e solidale. Preferite le filiere corte. Il menù prevede piatti adatti alle diverse scelte alimentari (vegetariana, vegana) o intolleranze al glutine.

Il menù è composto da piatti con una pietanza principale (primo o secondo), accompagnati da un contorno o una salsa o sfizio. E’ compreso il pane, per le pietanze che lo richiedono.

Fuori menù disponibili dolci fatti in Casale. Bibite e succhi di frutta. Birra artigianale, biologica …agricola, con materie prime coltivate a Roma nella Riserva Naturale di Decima Malafede! Birre in bottiglia (anche gluten free). Vino, prosecco. Liquori.

Listini scaricabili:
cucina || dolci&caffetteria || bevande || vini

Menù cucina sabato 6 marzo 2021 (pranzo)

  • pasta broccolo romanesco e arance
    servita con contorno di insalata mista (vegano/vegetariano)
  • pasta al pesto
    servita con contorno di insalata mista (vegetariana)
  • polpettone di zucca
    servito con contorno di bieta o cicoria (vegetariano/basso glutine)
  • polpette di carne
    servito con contorno di bieta o cicoria

dessert

  • torta araba alle mele (vegetariana)
  • torta cioccolatino
  • crostata di farro alle mandorle

Il menù è indicativo e può subire modifiche per imprevisti

Progetto Ristorazione sociale