Il venerdì e sabato, cena in BioOsteria all’aperto dalle ore 20,15
Riservato ai socie anno 2020 (i non soci possono pre-compilare la tessera on-line)
I posti sono limitati pertanto è necessario prenotare on-line o tel. 068271545 negli orari di apertura (dal martedì al sabato dalle ore 15,30 in poi)
Ingresso e permanenza con mascherina (tranne quando si sta seduti al tavolo!)
Le pietanze sono cucinate al Casale con prodotti dell’agricoltura biologica e del commercio equo e solidale. Preferite le filiere corte. Il menù prevede piatti adatti alle diverse scelte alimentari (vegetariana, vegana) o intolleranze al glutine.
Il menù è composto da piatti con una pietanza principale (primo o secondo), accompagnati da un contorno o una salsa o sfizio. E’ compreso il pane, per le pietanze che lo richiedono.
Fuori menù disponibili dolci fatti in Casale. Gelati, dessert, semifreddi. Bibite e succhi di frutta. Birra agricola alla spina e birre in bottiglia. Vino, prosecco. liquori.
Listini scaricabili: cucina || dolci&caffetteria || bevande || vini
Cucina venerdì 10 e sabato 11 luglio 2020
• riso rosso vegetariano, servito con mousse di barbabietola | piatto vegetariano, basso glutine |
• cous-cous con lenticchie, zucchine e pomodori confit, servito con mousse di barbabietola | piatto vegano |
• crostatine al basilico con pesto e pomodori, servite con melanzane con formaggio, salvia e pane | piatto vegetariano |
• caponata vegana servita con patate in insalata con olive, prezzemolo, pepe verde o insalata di pomodori,
e pane o gallette di riso | piatto vegano, basso glutine |
• polpettone di manzo alle erbe dell’orto, servito con patate in insalata con olive, prezzemolo, pepe verde e pane
• insalata greca, servita con mousse di rape rosse
| piatto vegetariano, basso glutine |
Il menù è indicativo e può subire modifiche per imprevisti
Progetto Ristorazione sociale