Sabato 31 ottobre 2020 dalle ore 10,00 si svolgerà l’ultima delle 3 giornate culturali di incontri, avvicinamento e dialogo attraverso racconti e la condivisione di momenti culinari: Colazione solidale. Sapori e storie dal Sud e Centro America, nell’ambito del progetto “Avvicinamento, dialogo e condivisione di culture scritte, cucinate e narrate” sostenuto dall’ 8×1000 Chiesa Valdese
L’ultimo incontro, dopo Africa e Asia, riguarda l’America latina, una parte del continente americano dove non mancano le risorse ma i benefici di queste ricchezze non raggiungono quasi mai la popolazione locale, che spesso è costretta ad emigrare, trovando muri, verso gli Stati uniti d’america, ma anche verso l’europa, che ha colonizzato per lungo tempo quei Paesi.
In questo caso invece che un pranzo si è pensato di realizzare una ricca colazione che valorizzasse i prodotti e i dolci di quei luoghi, i racconti saranno dunque anche su chi continua a vivere li e vuole costruire un altra economia più giusta e dunque l’esperienza sudamericane del “Commercio equosolidale”, che ci consente di realizzare un vero e proprio ponte tra la nostra comunità e le comunità che continuano a preservare quel preziosissimo patrimonio ambientale. Caffè o cappuccino, potremmo gustare cioccolata calda, infuso di coca o roibos tutti provenienti da progetti del commercio equosolidale, con dolci come il Dulce di leche o torte realizzate sempre con materie prime del commercio equo con i paesi dell’america latina, scoprendo i vari progetti che ci sono dietro ognuno di questi prodotti.
PS Nel rispetto delle normative vigenti per il contenimento del contagio da Covid.