Incontro tematico rivolto alla comunità sociale territoriale:
Venerdì 5 luglio 2019
VITICOLTURA BIOLOGICA
Recupero delle tradizioni, basso impatto ambientale e kilometro zero
Il Casale Podere Rosa incontra l’Azienda Vitivinicola Francesca Cardone Donati
L’Azienda Vitivinicola Francesca Cardone Donati sorge sulle colline dei Castelli Romani, nel centro della zona di produzione più ricca del Lazio e coltiva cinque ettari di vigneto nella zona DOC Colonna, DOC Castelli Romani e DOC Frascati.
L’azienda, controllata dall’Istituto Certificazione Etica e Ambientale, produce e vinifica in bio a basso contenuto di solfiti, seguendo il rigido disciplinare AIAB per ottenere un prodotto biologico sano e naturale.
L’incontro si svolgerà dalle ore 19,00 al Casale Podere Rosa, con presentazione dell’azienda, della sua storia, delle produzioni, delle principali tecniche di vinificazione biologica. Con degustazione dei vini.
La partecipazione è gratuita. (max 20 partecipanti)
Necessaria prenotazione a
info@casalepodererosa.org o telefonando al 068271545 – 3920488606