sabato 12 novembre 2022
dalle ore 10.00
Presentazione del Progetto LIFE Grace
Conservazione delle praterie attraverso il pascolo brado estensivo
L’evento organizzato dai partner del progetto LIFE Grace in collaborazione con il Gas-Gaabe (Gruppo d’Acquisto di Alimenti Bio e Equi) del Casale Podere Rosa sarà un’occasione per conoscere il ruolo ecologico del pascolo brado e come l’allevamento estensivo di razze locali e le conseguenti opportunità di mercato hanno un ruolo estremamente importante nella conservazione della biodiversità.
Programma:
L’incontro si tiene nella saletta interna: si raccomanda l’uso della mascherina.
Conoscere il ruolo ecologico del pascolo brado
Luca Malatesta – Sapienza Università di Roma
Coniugare la conservazione della natura con lo sviluppo economico del territorio
Alba Pietromarchi – FIRAB (Fondazione Italiana Ricerca in Agricoltura Biologica e Biodinamica)
Confronto finale con gli allevatori e le loro storie di impegno, rispetto e passione per la montagna.
All’esterno saranno allestiti alcuni banchi della filiera “Grace” con degustazione e vendita diretta.
Alle ore 13 in BioOsteria è prevista la cucina con prodotti della filiera “Grace”
Il pranzo è riservato ai soci previa prenotazione allo 068271545 – info@casalepodererosa.org